Pescados
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TUBO DE LULA
Opção prática e saudável. Produto 100% natural.[/vc_column_text][vc_empty_space height=”40px”][vc_column_text css=”.vc_custom_1572287898241{margin-bottom: 15px !important;}”]
Tamanhos:
[/vc_column_text]IQF[vc_empty_space height=”20px”][vc_column_text]*Informações nutricionais vide embalagem.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row css_animation=”” row_type=”row” use_row_as_full_screen_section=”no” type=”full_width” angled_section=”yes” angled_section_position=”top” angled_section_direction=”from_left_to_right” text_align=”left” background_image_as_pattern=”without_pattern” z_index=”” background_color=”#fdc20e” css=”.vc_custom_1572367864445{margin-bottom: -10px !important;padding-top: 10px !important;padding-bottom: 70px !important;}” el_class=”menos10″][vc_column css=”.vc_custom_1563898012301{margin-bottom: 0px !important;padding-bottom: 0px !important;}”][vc_row_inner row_type=”row” type=”grid” text_align=”left” css_animation=””][vc_column_inner css=”.vc_custom_1572288634865{padding-right: 80px !important;padding-left: 40px !important;}”][vc_column_text]
MODO DE PREPARO:
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A critério do consumidor.
Sugestão de descongelamento: deixar 24 horas, dentro da geladeira, antes do preparo.
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LULA RECHEADA COM CAMARÕES E COGUMELOS AO MOLHO TERIAKI
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Ingredientes:
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- 4 tubos de lula Golden Fish
- 1 caixa de cogumelo tipo Paris
- 1 caixa de cogumelo tipo shitake
- 1 unidade de alho-poró em rodelas finas
- 4 colheres de sopa de manteiga
- 2 colheres de chá de glutamato monossódico
- 1/4 xícara de saquê de cozinha
- 1 colher de chá de gengibre em pó ou 1 colher de sopa de gengibre fresco ralado
- 4 colheres de sopa de cebolinha verde picada
- Molho teriyaki
- Sal à gosto
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Modo de preparo:
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Aqueça a manteiga em uma frigideira e refogue o alho-poró até murchar. Junte os cogumelos e refogue bem, até que murchem e soltem água. Quando estiverem quase secos, despeje o saquê e deixe evaporar.
Junte 2 colheres da cebolinha, tempere com o gengibre, o sal e o glutamato (opcional) e desligue o fogo. Espere esfriar um pouco a mistura e recheie as lulas, tomando o cuidado de deixar um dedo de margem para que ela inche quando refogada. Feche cada lula com palitos de dente em cruz. Aqueça o restante da manteiga em outra frigideira, refogue alguns poucos minutos de cada lado (até que tostem) e retire em seguida. Com uma faca bem afiada fatie as lulas em rodelas e ajeite-as no prato de servir, finalizando com o molho teriyaki e a cebolinha.
Sirva ainda quente.
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